Ya es conocido para la gente del rubro que uno de los problemas principales que sufren los bares nocturnos o pubs es el coeficiente de ocupación.
Ello es así dado que no existe ni en el Código de Edificación ni en el de Habilitaciones un rubro específico que contemple la ya no tan nueva realidad de la existencia de los pubs.
Por tal motivo, al momento de la obtención de la habilitación para funcionar, estos emprendimientos deben hacerlo bajo la modalidad de Cantina-Bar con expendio de bebidas alcohólicas y, según el Código de Edificación, el factor ocupacional para dicho uso es de una persona cada tres metros... el conocido 1 x 3 que sufren habitualmente.
Que con dicho coeficiente resulta imposible llevar adelante un pub resulta a todas luces claro y es una problemática habitual de los locales. Ello no solo porque no cierra la ecuación económica con esa cantidad de personas, sino también porque se desdibuja la propia naturaleza del tipo de actividad ya que los pubs poseen una realidad totalmente diferente a la de los bares tradicionales.
El resultado en la práctica, sumado a una intervención acrítica y seriamente cuestionable del personal de la DGFYC, han sido constantes clausuras por injustificados excesos de capacidad lo que se traduce en el costo económico de no poder trabajar y el desgaste por afrontar las defensas legales ante la UAAFE y, posteriormente, ante la Justicia Contravencional y de Faltas.
Más allá de todo lo expuesto, lo cierto es que luego de reiteradas presentaciones de diversos organismos, la AGC se ha hecho eco de esta problemática y ha emitido una resolución en el mes de diciembre del año pasado mediante la cual habilita a los locales a solicitar una modificación del coeficiente ocupacional que pueda llegar hasta 1 x 1, es decir, una persona por cada metro cuadrado de superficie.
Si bien, en la práctica el procedimiento estipulado pareciera algo engorroso, lo cierto es que es la única manera de contar con una elemento de singular relevancia en caso de inspectores que pretendan aplicar sanciones por excesos de capacidad.
Ante cualquier consulta, estamos a disposición de los interesados para comenzar lo antes posible con los trámites.
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